[Encargo-Paso3] El plan base de la visualización y la palabra (información léxica)

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1.  Idea sobre la información visual

    Como mi tema va centrado principalmente en los niños o preadolescentes, lo hare con varias imagenes  prediseñadas ( principalmente caricaturas  dibujadas por mi ) ademas de acompañamientos con fotografias de atletas profecionales alimentandoce o ingiriendo suplementos alimenticios en sus competicionnes para dar el ejemplo de su preocupación . Como fondo usaré los tonos verdes y blanco  ya que los he utilizado en el esquema anterior y me gustaria seguir con es idea.

    2.   Ideas escritas = la información léxica

    Intentare llegar de una forma simple , con preguntas  como: ¿te gustaria ser el mejor?, ¿ sabes todo lo que necesitas para serlo? y luego seguir con las frases que expresen la idea, informacion y los problemas que podrian tener para luego terminar con frases de aliento y que hagan entender lo importante del asunto si se quiere ser profesional.



    [Encargo-Paso1] El planteamiento del tema, caso, y concepto fundamental

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    1. Tema Propio: alimentación en la adolescencia
    2. Caso Propio: nutrición en deportistas adolecentes
    3. Relación con el tema: mi relación con el tema es la de ser familiar y amigo de personas que se dedican a el atletismo, por esto es que estoy algo al tanto de cuales son algunas de las características de de alimentarias de estos individuos y así comparar sus métodos nutricionales y características de desarrollo físico.
    4. Aporte: mi aporte seria el dar a conocer la importancia de la buena alimentación sobre todo si se realizan actividades físicas ya que además de cuestiones de carácter genético también el desarrollo se ve afectado con cosas ambientales como lo son la comida y dependiendo de cómo se dé esto es como progresara el organismo.  Estos problemas pueden ser el retraso en el crecimiento del cuerpo ya que en la adolescencia es donde se gana un 20% de su altura adulta y un 50% de su peso. Incluso esto afectaría el carácter sexual, ya que este desarrollo también necesitaría muchos nutrientes.

    [PRE encargo-15] Redacción del caso

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    Alimentación y Desarrollo Adolescente

    Existen muchos factores vinculados al crecimiento y desarrollo del individuo. Uno de ellos viene determinado genéticamente, ya que la herencia juega un rol fundamental en la velocidad de crecimiento, madurez ósea, estatura corporal, etc.

    Sin embargo, existen otros factores ambientales como la nutrición, el clima o las enfermedades que se hayan desarrollado, que también interactúan y determinan el crecimiento y desarrollo final.

    La educación física y el deporte desarrollan capacidades como la percepción espacial, la coordinación motora, la agilidad y el equilibrio. A nivel social, los menores aprenden a asumir ciertas responsabilidades, comprenden las normas establecidas, y vivencian los éxitos y fracasos.

    Por otro lado, también es necesario subrayar los beneficios que se obtienen a nivel físico y psicomotor. Los especialistas coinciden en que la realización de actividad física durante la niñez favorece el proceso de crecimiento, debido a la estimulación que se produce a nivel de tejido óseo y muscular.

    Papel de la alimentación

    El papel de la alimentación es el de aportar al organismo la energía y los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Durante la adolescencia las necesidades nutricionales son muy elevadas, ya que la mayoría de las transformaciones son fisiológicas (aumento del peso y la estatura, maduración sexual…). Se requiere, por tanto, un correcto control de la alimentación para evitar carencias que podrían traer consigo trastornos de la salud. Para esto es necesario conocer los cambios que se producen en esta etapa y cómo modifican las necesidades energéticas y nutricionales.

    Finalmente hay que decir que la adolescencia es la última oportunidad de establecer normas dietéticas antes de la instauración de hábitos de la edad adulta que en la mayoría de los casos ser definitivos.

    Atletas / Nutrición

    Cada atleta es diferente. No sólo tienen distintas necesidades de energía y nutrientes, dependiendo del tamaño, composición de su cuerpo y del tipo de  prueba ó  entrenamiento que realicen, sino que también poseen características biomecánicas y psicológicas particulares que controlan sus necesidades nutricionales. Por tanto, cada atleta deberá identificar sus objetivos nutricionales claves, de acuerdo a sus necesidades de energía, proteínas, carbohidratos, grasas y todas las vitaminas y los minerales esenciales para gozar de buena salud y obtener buenas marcas.

    Los atletas varían la elección de la alimentación según su cultura y hábitos de vida, pero quizás más dependiendo de sus gustos. Una vez identificados los objetivos nutricionales, cada atleta debe idear una estrategia de alimentación para asegurar el consumo de alimentos en cantidades y horarios adecuados y así alcanzar dichos objetivos. Mientras que los principios generales son simples, los detalles pueden ser más complejos y el atleta sensato buscará ayuda profesional para asegurarse de que una dieta pobre no pone en peligro su salud y su rendimiento. Los atletas pueden confiar en la opinión de un experto como pueden ser dietistas deportivos acreditados y especialistas en nutrición deportiva.

    Como ejemplo de alteraciones o diferencias notorias entre personas con una alimentación adecuada y otra que no tiene una estabilidad alimenticia tomare el caso de un familiar y ex compañero de curso.

      Estas dos personas han estado involucradas en el tema del  atletismo desde una edad temprana pero ha quedado en manifiesto una diferencia en su estructura física que, al conocerlos desde varios años,  he atribuido a las diferencias en sus métodos de alimentación.

      Mi primo Eric comenzó a correr aproximadamente a los 10 años al  igual que sus hermanas, y han participado en muchas competencias nacionales obteniendo varias preseas. Pero a pesar de esto me he dado cuenta de que su complementación proteica ha sido muy desordenada en comparación  a Damián (ex compañero), esto porque en su familia nunca se han preocupado demasiado del tema, en comparación Damián es una persona que siempre estuvo preocupado de su alimentación, siempre consciente de que debía comer , cuanto y a que horas debía hacerlo, todo esto ha evidenciado una gran diferencia en su forma física, mi primo a pesar de que tiene casi mi estatura es mucho más delgado aunque posee musculatura es muy poca para un corredor de 100 metros planos ya que estos atletas tienden a ser personas muy fornidas, siendo personas con cuerpos altos y anchos en cual caso Damián cumpliría perfectamente estos requisitos.

      [PRE encargo-14] Redacción del tema específico

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      El tema a tratar será sobre la alimentación en la adolescencia. Esto debido a que en esto años me he dado cuenta de diferentes factores que van determinando el desarrollo físico de los adolescentes tales como  la actividad física y  sedentarismo sumado a la mala o buena alimentación de cada individuo. Comparare individuos que a pesar de tener una vida ligada al deporte no han tenido un desarrollo corporal adecuado debido a desordenes alimenticios y en comparación a personas con un desarrollo notable efecto de un balance alimenticio adecuado. También tomare a personas sedentarias para crear la misma comparación.

      Para obtener una base de esto utilizare el libro de Margarita Andrade Santibáñez, “Estilos de vida y conducta alimentaría del adolescente”, además de otros articulo sed buscare en internet y otras fuentes.

      [PRE encargo-11] La impresión de la película “Our Daily Bread”

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      oing!El hecho de haber  visto esta película con anterioridad me genero una sensación tragicómica  debido a que ya sabía lo que esperaba ver y es por ello que tome ciertas escenas de una forma más liviana a diferencia de la primera vez que las vi y que es lo mismo que les sucedió a mis compañeros en esta oportunidad

      Aun así puedo decir que se trata de un documental que toma el tema de la producción de alimentos de una forma muy fría y a veces percibida por la audiencia como cruel, pero es la realidad y hay que asumirla como tal.

      Me gustaría hacer una  referencia  a cierta escena  en donde un par de trabajadores se alistan vistiéndose con ropa adecuada, mascarillas y guantes  para luego ir a rociar insecticidas a las plantas que luego son cosechadas por personas sin ningún tipo de implemento demostrando talvez una diferencia en clases o estatus dentro de la producción de alimentos, luego esta misma persona después de trabajar recogiendo esos frutos infectados de pesticidas se muestra alimentándose en ese mismo lugar sin siquiera preocuparse de haber traído consigo algún elemento dañino para ella .

      Quizás lo mas reprochable de todo esto sea la manera en que son tratados estos animales, y es ahí donde encontré la analogía del porque se muestra una combinación de imágenes entre cultivos de vegetales y crianza de animales y es porque en todo el filme los animales son tratados como simples hortalizas que no sufren y que son expuestos a todos estos procesos largos y engorrosos que para un ser que puede sentir seria traumatizante al igual que lo seria para nosotros.

      Para terminar me gustaría hacer un aporte incluyendo otro documental que me gusta y que también tiene relación con el alimento, este de llama “Ilha Das Flores” (La isla de las flores)